Kue Kering Soft Blueberry Cookies

Kue Kering

Soft Blueberry Cookies

 

 

Bahan - bahan :

• Bahan A
• 125 gr Filma Margarine
• 125 gr Filma BOS
• 2 bh Kuning Telur
• 75 gr Gula Halus
• Bahan B
• 350 gr Terigu protein sedang
• Bahan C
• 100 gr Selai Blueberry

Cara memasak :

1. Kocok bahan A hingga mengembang kemudian masukkan bahan B, aduk rata.

2. Ambil adonan 425 gr kemudian tipiskan dan cetak di loyang ukuran 25 x 35 cm, oles atasnya dengan selai blueberry.

3. Tutup kembali dengan adonan, panggang dengan oven bersuhu 170 Celcius selama 20 - 25 menit. Oles atasnya dengan kuning telur, kemudian panggang kembali hingga kuning kecoklatan.

terima kasih telah membaca...^_^

sumber : sukamasak.com

Cake Chocolate Cake

Cake

Chocolate Cake

 

 

 

Bahan - bahan :

• Bahan:
• 5 btr Telur Ayam
• 150 gr Gula
• 1/2 sdt SP
• 80 gr Tepung Terigu
• 35 gr coklat bubuk
• 100 gr margarin
• secukupnya meses untuk taburan
• hiasan: coklat oles roti/ganache

Cara memasak :

Cara membuat :
1. Siapkan loyang bulat 20cm, alas kertas roti dan oles margarin, sisihkan. Panaskan dandang
2. Kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga lembut, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata. Masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata.
3. Tuang separuh adonan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan, kukus selama 10 menit. Setelah 10 menit tabur dengan meses dan tuang sisa adonan. Kukus lagi selama 15 menit, hingga matang.
4. Hias kue ketika kue sudah bener-bener dingin.

SUMBER : SUKAMASAK.COM

Kue Kering Mocha Othelo

 

Kue Kering 

Mocha Othelo

 

 

 

 

Bahan - bahan :

• Bahan A
• 200 gr Filma Margarine
• 50 gr Filma BOS
• 200 gr Gula pasir butiran halus
• 2 btr Telur Ayam
• Bahan B
• 100 gr Kacang mede matang dihaluskan
• 80 gr Tepung Maizena
• 3 gr Baking Powder
• 40 gr Susu Bubuk
• 320 gr Terigu Protein Sedang
• Bahan C
• 1 sdm Mocca Pasta

Cara memasak :

1. Kocok bahan A sampai tercampur merata lalu masukkan bahan B, aduk merata.
2. Bentuk adonan bulatan kecil sebesar kelereng lalu taruh pada loyang yang sudah dipoles margarin lalu atasnya diberi dark chocolate coin.
3. Panggang dengan panas oven 130 Celcius selama 30 menit.

sumber : sukamasak.com

PERKEDEL BIJI DURIAN

assalamualaikum...^_^ sahabat blogger tetap sehat dan semangat ya dalam beraktifitas..
kali ini saya beralih lagi nih ke bidang makanan , wah bagi sahabat blogger yang pandai masak silahkan di coba y....^_^

Perkedel Biji Durian

            Perkedel biji durian? Bisa saja. Itu karya Puji Purnama di Depok, Jawa Barat. Rebus biji sampai empuk dengan 3 kali mengganti air selama perebusan. Penggantian air dilakukan untuk menghilangkan lendir. Selanjutnya halu...skan biji dengan bumbu, daging cincang, dan telur. Berikutnya buat adonan menjadi bulatan, kemudian lumuri permukaan dengan tepung, lalu dicelup telur untuk digoreng. Di tangan si jago masak, wajah raja buah pun menjelma menjadi beragam hidangan lezat penakluk lidah mania durian.

sumber : majalah trubus