assalamualaikum...^_^ sahabat blogger tetap sehat dan semangat ya dalam beraktifitas..
kali ini saya beralih lagi nih ke bidang makanan , wah bagi sahabat blogger yang pandai masak silahkan di coba y....^_^
kali ini saya beralih lagi nih ke bidang makanan , wah bagi sahabat blogger yang pandai masak silahkan di coba y....^_^
Perkedel Biji Durian
Perkedel biji
durian? Bisa saja. Itu karya Puji Purnama di Depok, Jawa Barat. Rebus
biji sampai empuk dengan 3 kali mengganti air selama perebusan.
Penggantian air dilakukan untuk menghilangkan lendir. Selanjutnya halu...skan
biji dengan bumbu, daging cincang, dan telur. Berikutnya buat adonan
menjadi bulatan, kemudian lumuri permukaan dengan tepung, lalu dicelup
telur untuk digoreng. Di tangan si jago masak, wajah raja buah pun
menjelma menjadi beragam hidangan lezat penakluk lidah mania durian.
sumber : majalah trubus
0 Comments
